In questo nuovo appuntamento con la nostra rubrica professionale, affrontiamo insieme al Prof. Giulio D'Imperio un argomento di forte interesse per la gestione aziendale: la figura del socio in prova all'interno delle cooperative. Vediamo nel dettaglio quali sono i requisiti, i limiti temporali e…
Il produttore austriaco Christian Zeiler ha ampliato l'azienda di famiglia, trasformandola in una delle principali realtà austriache dell'orticoltura in serra. Con sei sedi, quattro in Austria, una in Ungheria e, da quest'anno, una nel Regno Unito, l'azienda si concentra sulla fornitura di pomodori e…
La quinta edizione de L'Uva Noscia, svoltasi l'11 e 12 agosto 2026 a Grottaglie, in provincia di Taranto, si è confermata un importante momento di confronto per gli operatori della filiera dell'uva da tavola pugliese. L'evento ha offerto una solida cornice per fare il punto sulle prospettive di mercato,…
Gli aderenti alla filiera della IGP Patata del Fucino hanno siglato un accordo strategico unitario per determinare le quotazioni minime alla produzione della nuova campagna di commercializzazione: - al termine del tavolo di coordinamento che ha visto la partecipazione compatta della rappresentanza dei…
Non solo Sangiovese, Lambrusco, Albana e spumanti dell'Emilia Romagna: l'evento Tramonto Divino del 7 agosto 2026 a Cesenatico (Forlì-Cesena) ha visto come protagonisti anche le pesche e nettarine Solarelli, la patata DOP di Bologna, l'anguria Dolce Passione. Tanti gli intervenuti alla manifestazione a…
Se si considera la produzione complessiva in chilogrammi dei cinque principali ortaggi da frutto (pomodori, peperoni, cetrioli, zucchine e melanzane) per Paese, emerge una netta divisione all'interno dell'Ue. L'Italia si conferma la grande vincitrice: il raccolto italiano è cresciuto del 32,8% nel…
"La campagna attuale dei fichi a residuo zero a marchio 'Il Fico Lucano' si caratterizza per un anticipo di circa dieci giorni rispetto alla norma, pur con quantitativi iniziali limitati. La qualità del frutto è attualmente buona, ma la riuscita complessiva della stagione resta strettamente legata alle…
L'industria vietnamita del frutto della passione sta entrando in una fase di ampliamento dell'offerta, sulla scia dei prezzi elevati e della crescente domanda da parte degli impianti di trasformazione cinesi, che hanno spinto gli agricoltori a estendere le coltivazioni, come sostiene Henry Le della Funi…
La trentanovesima edizione della manifestazione dedicata alla Pescabivona IGP, svoltasi l'8 e il 9 agosto 2026 a Bivona, in provincia di Agrigento, ha rappresentato una piattaforma strategica per valutare lo stato dell'arte e il posizionamento commerciale di questa produzione frutticola siciliana.…
Il settore delle esportazioni del pomelo thailandese sta entrando nella principale finestra stagionale, con gli esportatori che prevedono volumi piuttosto stabili, ma prezzi del Golden pomelo superiori di circa il 10% rispetto alla scorsa campagna a causa dei problemi di qualità legati alle temperature…
La cooperativa siciliana Il Girasole ha terminato la raccolta delle pere Coscia etnee nei territori di Maniace e Bronte. Si apre ora la fase della commercializzazione. "Nonostante la persistente crisi dei consumi, il bilancio iniziale è incoraggiante. I consumatori continuano a premiare da anni il valore…
Presso la belga Fruitbedrijf Morren, le condizioni all'avvio della nuova stagione delle pomacee sono tutt'altro che ideali. Il coltivatore Bert Morren è particolarmente preoccupato per la varietà Conference a causa della persistente siccità, mentre la grandine ha colpito duramente la varietà di mele…
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha abbassato il livello di sicurezza per l'acido trifluoroacetico (TFA) nell'alimentazione umana, sulla base di nuove evidenze scientifiche. Il TFA è un prodotto di degradazione di alcuni agrofarmaci. La Commissione europea e gli Stati membri dell'Ue…
"All'interno del comparto ortofrutticolo, l'uva da tavola emerge come una potenza economica di scala industriale. La superficie complessivamente dedicata alla coltura raggiunge i 46.900 ettari, mentre per il 2025 la produzione è stimata intorno a un milione di tonnellate, in lieve flessione del 2,5%…
L'entrata in vigore del Regolamento europeo sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio (PPWR), il 12 agosto scorso, ha continuato a suscitare dubbi tra produttori, trasformatori e utilizzatori di packaging. A preoccupare le aziende, secondo Luca B. Fornaroli (nella foto a lato), Responsabile Quality,…
"La maggior parte delle persone entra in un posto come questo per prendere un caffè, partecipare a una riunione o mangiare una pizza. Non si aspetta certo di imbattersi in una vertical farm. Eppure è proprio questo che rende speciale questo luogo. Crea una connessione tra cibo e persone in un modo che la…
Le forniture italiane hanno continuato a dominare il mercato tedesco, rappresentando la quota più consistente dell'offerta secondo il BLE (Ufficio federale tedesco per l'agricoltura e l'alimentazione), con un'ampia varietà di cultivar e colorazioni. Hanno prevalso le varietà apirene a buccia chiara,…
Sun World International ha ampliato la propria rete con un gruppo selezionato di nuovi distributori e licenziatari in Italia, Perù e Stati Uniti, nell'ambito di un percorso di rafforzamento della piattaforma globale a supporto dei propri programmi di uva da tavola a marchio. I nuovi partner…
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