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Notiziario agricolo

"I mercati all'ingrosso sono spazi pubblici che collegano città e aree rurali"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Durante la conferenza della World Union of Wholesale Markets (WUWM), la questione centrale è stata capire quale ruolo abbiano i mercati all'ingrosso nella vita urbana moderna. Valérie Vion della WUWM ha sottolineato che in un mondo in cui oltre il 70% delle persone vive nelle città, questi mercati sono…

Campagna 2025/26 di svolta per la patata biologica

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Con volumi e qualità all'altezza delle aspettative, gli operatori della filiera della patata biologica ritrovano prospettive più favorevoli (dopo diverse campagne contrastanti), secondo il Comitato Nazionale Interprofessionale della Patata-CNIPT. E in un contesto di ripresa dei consumi,…

È il momento di pianificare i 'risparmi' idrici ed economici del prossimo anno

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Durante l'inverno, molti agricoltori entrano nella fase più strategica dell'anno: la pianificazione. È il momento in cui si definiscono turni irrigui, gestione delle risorse, investimenti e priorità. Una fase fondamentale, ma non priva di criticità. Nonostante l'attenzione dedicata alla programmazione,…

"I flower sprout si adattano in pieno al nostro assortimento dedicato alla ristorazione"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Dalla sede di Venlo, Staay Food Group offre ai propri clienti del settore della ristorazione un vasto assortimento di oltre 750 prodotti e ben 1.500 articoli. "Un assortimento che permette di soddisfare le esigenze di qualsiasi cucina - spiega il venditore Johan Wiersma - Non sorprende quindi che sempre…

L'intelligenza artificiale generativa testata nel settore norvegese della trasformazione delle patate

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
La startup norvegese Digel sta testando una piattaforma di intelligenza artificiale generativa all'interno degli stabilimenti produttivi della Hoff SA a Gjøvik. Si tratta di un primo tentativo di applicare questa tecnologia direttamente alle operazioni di lavorazione nel settore pataticolo del Paese. La…

"Sebbene molti produttori peruviani di uva da tavola abbiano rinunciato alla Red Globe, noi continuiamo a coltivarla"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
La nuova stagione dell'uva da tavola peruviana è iniziata in un contesto di relativa stabilità, dopo diversi anni segnati da eventi meteo avversi. Angie Meléndez Vargas, responsabile delle esportazioni di J&L Agroexportaciones, azienda con oltre 15 anni di esperienza nel settore, afferma che le aree…

"La nostra ambizione nel lungo periodo è diventare un operatore di spicco tra gli importatori francesi"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Con la creazione di Origines Import un mese fa, il Groupe Blachère ha aperto una nuova fase: passare dall'acquisto di frutta e verdura tramite importatori a un modello di importazione diretta, per i propri marchi e per altri. "È un progetto entusiasmante, cui teniamo molto. Abbiamo grandi ambizioni e…

"Le Clemenules di questa stagione presentano buoni calibri e un'ottima qualità"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
La stagione delle clementine prosegue con la raccolta e la vendita della varietà Clemenules, la cui produzione nelle principali regioni di coltivazione è risultata fortemente ridotta dalla grandine di quest'estate. Gli elevati prezzi di acquisto hanno finora limitato l'attività di mercato, poiché le…

"La qualità fa la differenza e le susine tengono il passo"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Quest'ultima fase del 2025 si sta rivelando complessa su più fronti, con un mercato generalmente scarico, con un evidente calo delle vendite in Italia e una forte offerta, a fronte di una domanda debole, che sta mettendo sotto pressione produttori e operatori della filiera. Questo, per sommi capi, il…

"Le megalopoli richiedono che i mercati siano collegati sia a livello locale sia globale"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Plasmare il mercato all'ingrosso del futuro con tecnologie intelligenti e reti strategiche: questo è stato il tema centrale del documento di sintesi "New Wholesale Market Generation" (Una nuova generazione di mercati all'ingrosso, ndt), presentato da Javier Esquillor, di Capillar IT, durante la…

Il presidente di SogeMi Ferrero entra nel board del WuWm

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Cesare Ferrero, presidente e amministratore delegato di Sogemi nonché vicepresidente di Italmercati, è stato nominato nel board dell'Unione Mondiale dei Mercati all'Ingrosso (WuWm), una rete che opera in 50 Paesi del mondo e riunisce 200 membri accomunati dall'obiettivo di garantire la sicurezza…

La stagione del kiwi in Spagna e Portogallo inizia con livelli di produzione superiori rispetto all'anno scorso

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
La stagione del kiwi nel nord della Spagna e del Portogallo sta iniziando su scala più ampia e con rese maggiori rispetto allo scorso anno. Il consumo continua a crescere costantemente di anno in anno. "Stiamo concludendo la stagione del kiwi nell'emisfero sud e presto sposteremo la nostra attenzione sul…

L'orticoltura di precisione al centro del Simposio scientifico FRUTIC

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Il futuro della produzione ortofrutticola e della gestione post-raccolta sarà al centro dell'attenzione alla Fruit Logistica 2026 con il Simposio scientifico FRUTIC, che si terrà il venerdì 6 febbraio 2026 dalle 10:00 alle 14:30 sul palco Farming Forward. Organizzato in collaborazione con l'Istituto…

La Svezia testa un rivestimento commestibile per sostituire l'involucro di plastica dei cetrioli

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Con l'avvicinarsi della scadenza fissata dall'Unione europea per il 2030, relativa all'eliminazione graduale degli imballaggi in plastica monouso, l'azienda svedese Saveggy, specializzata in tecnologie alimentari, sta testando un'alternativa commestibile e vegetale alla tradizionale pellicola di plastica…

"La Tanzania mantiene la continuità, mentre diminuisce l'offerta di avocado dell'Africa orientale"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Attualmente, l'offerta di avocado dell'Africa orientale è ridotta, con la maggior parte delle stagioni ormai nella fase finale, salvo alcune eccezioni. Lo riferisce Jai Kabra, cofondatore della keniota Truport Transcontinental Limited. "Raggiungono i mercati solo quantità limitate. La stagione…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 19 novembre 2025

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 17 novembre Napoli: prezzi all'ingrosso rilevati il 17 novembre Torino: prezzi all'ingrosso rilevati il 17 novembre Verona: prezzi all'ingrosso rilevati il 18 novembre

CSO Italy chiede al Consiglio UE Agrifish di intervenire

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Durante il Consiglio UE agricoltura e pesca che si è tenuto a Bruxelleslo scorso 17 novembre, alla presenza dei 27 ministri UE dell'agricoltura, durante il punto sulle "varie", si è discusso anche del tema Utilizzo dei prodotti fitosanitari in UE, grazie al documento presentato dal ministro italiano…

Ortaggi: i prezzi medi all'origine nella seconda settimana di novembre

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Nella seconda settimana di novembre, i dati Ismea indicano un quadro eterogeneo per i prezzi medi all'origine degli ortaggi, con oscillazioni settimanali e annuali di segno diverso a seconda delle produzioni. Gli agli si attestano a 2,96 €/kg, con una variazione settimanale dell'1,5% in meno e annuale…

"È diventata il cuore del nostro centro di confezionamento"

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
Flowpack Systems, distributore e agente di Elifab Solutions per l'Africa meridionale, all'inizio di quest'anno ha installato la prima selezionatrice per mirtilli Elifab con Ellips True-AI del suo genere nella provincia nord-occidentale del Paese. "La principale differenza con la True-AI è che riesce a…

Conseguenze negative della siccità sui castagneti

Freshplaza - 19 Novembre 2025 - 7:08am
I risultati della stagione castanicola in Basilicata, in termini quantitativi, non sono stati soddisfacenti, con riduzioni medie fino anche al -70% rispetto alla produzione standard. Antonio Basso, tecnico dell'Associazione Castanicoltori del Vulture di Melfi, ha fornito un resoconto della campagna 2025,…

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