Notiziario agricolo

Il mercato delle macedonie di frutta fresche ready-to-eat e dei prodotti salutari on-the-go è in continua crescita. I consumatori apprezzano sempre di più la freschezza, la qualità e la praticità della frutta a fette, sia come snack veloce che come sana aggiunta alla loro routine quotidiana. VitaSafe ha…

L'intelligenza artificiale (AI) sta rapidamente guadagnando importanza anche nell'industria alimentare. La start-up svizzera Hoshii AG ha sviluppato la piattaforma AI Workspace Platform (AWP) unica al mondo per i grossisti, che automatizza il trasferimento manuale dei dati e integra le funzioni AI nei…

Era tempo di un nuovo look per l'olandese Mitrofresh. L'azienda, specializzata nella fornitura di funghi esotici ai punti vendita al dettaglio e alla ristorazione, ha fatto demolire la vecchia sede e ne ha costruita una nuova sullo stesso sito. Nel giro di sei mesi il nuovo edificio era pronto. "Abbiamo…

"Lo scopo è mostrare cosa stiamo facendo e come lo stiamo facendo, educare il consumatore e sviluppare il mercato attraverso la fiducia, la trasparenza e l'obiettivo di un'alimentazione più sana. La nostra missione è iniziata con l'impegno di promuovere la salute, e la vertical farming è diventata il…

Nella seconda parte della stagione ucraina delle mele non ci sono state delle vere sorprese. Volodymyr Gurzhiy, dell'azienda d'esportazione USPA Fruit, aveva previsto la situazione attuale. "Le mie previsioni per la seconda parte della stagione si sono avverate. L'anno di commercializzazione non è ancora…

Il settore dei mirtilli sta attraversando un periodo di straordinaria trasformazione, grazie allo sviluppo senza precedenti degli ultimi decenni. Ciò è dovuto esclusivamente ad aziende di breeding come la Fall Creek, che non solo hanno facilitato l'espansione del frutto, ma hanno anche sviluppato la…

La stagione degli ortaggi invernali polacchi è trascorsa senza grandi scossoni ed è stata, di conseguenza, una campagna stabile, come afferma Kornelia Lewikowska, buyer dell'esportatore polacco di ortaggi Green Best. "La stagione degli ortaggi invernali in Polonia si è appena conclusa, fortunatamente,…

La resa degli ettari di asparagi sta iniziando ad aumentare a Kavala, la principale regione di coltivazione di questo ortaggio in Grecia. "La stagione non è iniziata molto bene. Gli ultimi giorni sono stati caratterizzati da zero ore di sole e basse temperature, che hanno ostacolato la crescita delle…

Sebbene la tariffa del 25% sulle esportazioni messicane di avocado negli Stati Uniti sia stata temporaneamente sospesa il 6 marzo 2025, dopo soli tre giorni di vigenza, i produttori e gli esportatori hanno espresso la preoccupazione che possa diventare una politica permanente. Secondo Salvador Miranda…

Nelle zone di raccolta precoce della Germania la raccolta di aglio selvatico biologico è ormai ai blocchi di partenza. "Nella settimana 12 saremo già in grado di offrire le prime piccole quantità, mentre volumi maggiori saranno disponibili la settimana successiva", afferma Nicolai Timaeus, di Georgs…

Nel mercato delle patate i primi due mesi dell'anno sono stati un po' fiacchi. "In molti mercati di esportazione abbiamo avuto un inizio d'anno lento. Nel frattempo il prezzo è calato leggermente e stiamo assistendo a un aumento della domanda", afferma William Westhoeve, della olandese Westhoeve…

L'azienda di importazione Oliver, presente al mercato di Rungis, offre in vendita zenzero brasiliano e cinese. "Riceviamo lo zenzero fresco brasiliano via nave o in aereo, e abbiamo anche il prodotto cinese", spiega Guillaume Angilbert. L'offerta è soddisfacente in termini sia di volume sia di qualità.…

Il primo mese del 2025 segna un arretramento delle merci movimentate negli aeroporti italiani rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Secondo le rilevazioni di Assaeroporti, a gennaio gli scali italiani hanno movimentato 87.851 tonnellate, il tre percento in meno rispetto al 2023. Di queste,…

"È il momento che i frutticoltori valutino seriamente impianti di protezione per il ciliegio, in grado di anticipare o ritardare la maturazione dei frutti e al contempo proteggere gli stessi da intemperie meteorologiche o da insetti alieni, quali Drosophila suzukii e mosca del ciliegio. I sistemi di…

La Macadamia integrifolia è una pianta originaria dell'Australia, nota per le sue noci dal gusto delicato e dall'alto valore nutrizionale. A livello mondiale, la produzione di noci di macadamia ha raggiunto nel 2017 quasi 52.000 tonnellate (base kernel). I principali produttori sono il Sudafrica e…

Nel settore ortofrutticolo, dove la precisione e l'efficienza fanno la differenza tra successo e sopravvivenza, TopControl ha stabilito nuovi standard con una soluzione innovativa per il confezionamento dell'uva da tavola. La soluzione integrata, composta dalla pesatrice combinata MHP 3100, dal software…

Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 10 marzo Napoli: prezzi all'ingrosso rilevati il 10 marzo Torino: prezzi all'ingrosso rilevati il 10 marzo Verona: prezzi all'ingrosso rilevati l'11 marzo

Maria Concetta Strano Nei laboratori del CREA OFA di Acireale, un team di ricercatori coordinato dalla dottoressa Maria Concetta Stran sta concentrando la propria attenzione sulla realizzazione di rivestimenti edibili antifungini da applicare su frutti di limone a elevato valore commerciale, sottoposti a frigoconservazione. La ricerca è condotta nell'ambi…

La crisi dei container di ciliegie cilene bloccati nel porto di Nansha, in Cina (cfr. FreshPlaza del 25/02/2025), è giunta al suo esito: le autorità cinesi hanno deciso che tutta la frutta contenuta nei 1.300 container sarà distrutta. Il processo inizierà questa settimana, secondo fonti collegate…

Dopo un significativo aumento dell'8,1% nel 2023, il più alto degli ultimi anni, la crescita della spesa agroalimentare delle famiglie rallenta nel 2024, registrando un modesto incremento dello 0,9%. Questo rallentamento segue due anni di forte espansione e si accompagna a una leggera riduzione dei…